青島雅凱汽車的技術工程師根據多年經驗和客戶反饋，為大家提供一些冷藏車運輸時溫度控制的建議，供大家參考。

冷藏車是我們生活中的食品衛士，用冷藏車拉的瓜果蔬菜比用其他貨車拉的要新鮮，當然所賣的價格也比其他車輛拉的食品賣的價格會高一些,把控好溫度對冷藏的貨物是尤其重要，在路中冷柜內的溫度若與貨物運輸時溫度差之毫厘，就可能使貨物變質。

冷凍食品極容易預熱變質，一般要求儲存溫度-18度以下，可以儲存幾個月，這些食品在運輸過程中，只需將廂體內溫度設定在-18度，不需要嚴格控制溫度波動的精度。

冷藏食品的運輸溫度要求是在保證食品不凍結的情況下，也就是接近零度或更低一些，一些罐頭食品要求的運輸溫度是在-5度左右。

瓜果蔬菜是冷藏車運輸的一個重要組成部分，我們拉瓜果蔬菜的時候，溫度一般不能再零下，如果在零下冷藏車的蔬菜就會被凍壞，因此冷藏車拉瓜果蔬菜的時候因為保持在零上5度比較合理，如果瓜果蔬菜堆放的太密集了，我們要盡量把溫度調低一點，這樣就會盡可能的保持蔬菜新鮮，2度比較合理。

青島雅凱冷藏車真誠為您服務！